Fiskgryta med gräslök
Foto: TV4
Fiskgryta med gräslök
10 ingredienser
Både lätt och snabbt lagar du den här goda och krämiga fiskgrytan med smak av fransk senap och gräslök. Servera med kokt potatis.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g fiskfilé (t ex torsk, sej, gös)
- 2 tomater
- 2 dl crème fraîche
- 1 dl mjölk
- 1 fiskbuljongtärning
- 0,5 dl gräslök, finskuren
- 1 msk dijonsenap
- salt
- vitpeppar
Till servering
- potatis, kokt
Gör så här
- Skär fisken i bitar. Skålla och skala tomaterna, gröp ut kärnorna och tärna tomatköttet.
- Vispa ihop crème fraiche, mjölk, buljongtärning och fransk senap. Koka upp och sjud i 2 minuter. Lägg i fisken och låt puttra tills fisken är klar, ca 5 minuter.
- Skär gräslöken smått. Lägg i gräslök och tomattärningar mot slutet så att allt blir varmt. Smaka av och krydda eventuellt med salt och peppar. Servera med kokt potatis.
