Chokladmuffins med lime
Foto: Jimmie Lannér
Chokladmuffins med lime
15 ingredienser
Toppa dina muffins med lime!
Ingredienser
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 1,5 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 1,5 dl vetemjöl
- 4 msk kakao
- 100 g smör
- 1 limefrukt, skal och saft
Fyllning
- 100 g smör
- 4 msk strösocker
- 2 tsk vetemjöl
- 4 tsk kakao
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 limefrukt, skivad
Gör så här
- Sätt ugnen på 160 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vaniljsocker, salt, mjöl och kakao. Rör ner blandningen i smeten.
- Smält smöret och häll i. Tvätta limen och riv av det yttersta skalet som pressa ur saften och blanda i.
- Häll knappt 2 msk smet i varje form. Grädda i 15-20 min.
- Blanda ingredienserna till fyllningen i en kastrull och låt koka cirka 3 min.
- Klicka i 1 msk fyllning i varje form direkt efter gräddning. Låt fyllningen stelna något före servering. Dekorera med skivad lime.
