Favoritkotletter

0 röster
4
Favoritkotletter
Foto: TV4

En smakrik sås gör kotletterna extra goda.

4
4 portioner

Du behöver

  • 4 fläskkotletter
  • 1 tsk timjan
  • 0,5-1 msk enbär
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 msk margarin
  • 1,5 dl buljong
  • 1,5-2 dl grädde
  • 2 msk svartvinbärsgelé
  • 2 msk gräddfil
  • salt
  • peppar
  • brysselkål att servera till

Gör så här

  1. Krydda kotletterna med salt och peppar och stek dem i matfett. Håll dem varma.
  2. Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med buljong och grädde. Låt såsen småkoka i 5 minuter. Rör ner timjan och enbär, smaka av med salt och peppar. Tillsätt gelén och gräddfilen. Slå såsen över kotletterna och servera med kokt brysselkål och potatis.
26 januari 2009