Favoritkotletter
Foto: TV4
Favoritkotletter
12 ingredienser
En smakrik sås gör kotletterna extra goda.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 fläskkotletter
- 1 tsk timjan
- 0,5-1 msk enbär
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk margarin
- 1,5 dl buljong
- 1,5-2 dl grädde
- 2 msk svartvinbärsgelé
- 2 msk gräddfil
- salt
- peppar
- brysselkål att servera till
Gör så här
- Krydda kotletterna med salt och peppar och stek dem i matfett. Håll dem varma.
- Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med buljong och grädde. Låt såsen småkoka i 5 minuter. Rör ner timjan och enbär, smaka av med salt och peppar. Tillsätt gelén och gräddfilen. Slå såsen över kotletterna och servera med kokt brysselkål och potatis.
