Name: Faster Ruts nötkakor
Ingredients: 1,5 dl nötkärnor (eller mandel); 4,5 dl rågsikt; 1 dl strösocker; 200 g smör; 200 g mandelmassa; 1 äggvita; 0,5 tsk grön hushållsfärg; 1 krm gul hushållsfärg; hela nötkärnor, till dekoration

Mal nötkärnorna/mandeln och rosta sedan i ugnen.

Skär smöret i tärningar.

Arbeta ihop alla ingredienserna.

Forma till två rullar, ca 4 cm i diameter. Låt vila i kylen.

Riv mandelmassan och mixa ihop den med äggvita och karamellfärg. Lägg det i en spritspåse med tyll.

Skär längderna i 0,5 cm tjocka skivor. Spritsa med mandelmassan och sätt en nöt i varje.

Gräddas i 175 grader 10-12 min.

Faster Ruts nötkakor

Faster Ruts nötkakor

Ingredienser

Gör så här