Faster Ruts nötkakor

Faster Ruts nötkakor
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Beatrice Ask
Beatrice Ask

Faster Ruts nötkakor

2

9 ingredienser

Ingredienser

  • 1,5 dl nötkärnor (eller mandel) [100 g]
  • 4,5 dl rågsikt
  • 1 dl strösocker
  • 200 g smör
  • 200 g mandelmassa
  • 1 äggvita
  • 0,5 tsk grön hushållsfärg
  • 1 krm gul hushållsfärg
  • hela nötkärnor, till dekoration

Gör så här

  1. Mal nötkärnorna/mandeln och rosta sedan i ugnen.
  2. Skär smöret i tärningar.
  3. Arbeta ihop alla ingredienserna.
  4. Forma till två rullar, ca 4 cm i diameter. Låt vila i kylen.
  5. Riv mandelmassan och mixa ihop den med äggvita och karamellfärg. Lägg det i en spritspåse med tyll.
  6. Skär längderna i 0,5 cm tjocka skivor. Spritsa med mandelmassan och sätt en nöt i varje.
  7. Gräddas i 175 grader 10-12 min.