Färsfylld paprika
Foto: TV4
Färsfylld paprika
14 ingredienser
Välj stora paprikor av valfri färg, men tänk på att gröna har lite beskare smak än röda och gula. Servera gärna en sallad till och gärna även med ris separat om du har hungrigt middagssällskap.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 paprikor, stora
- 350 g blandfärs
- salt
- vitpeppar
- 1 ägg
- 1 dl kokt ris
- 2 msk tomatpuré
- 1 krm timjan
- 2 msk olivolja
- 1 dl ost, riven
Sås:
- 1 förp tomatsoppa
- tabasco
- svartpeppar
- smör, till formen
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Skär av toppen på paprikorna och ta bort kärnorna. Ställ dem i en lättsmord form.
- Blanda färsen med salt, peppar, ägg, ris, tomatpuré, timjan och olivolja. Fyll paprikorna. Strö ost på toppen och ställ in dem i nedre halvan av ugnen cirka 40 minuter eller tills färsen är klar.
- Späd soppan med hälften så mycket vätska som det står på burken. Smaksätt den och servera som sås till.
