Falukorvsgratäng med potatismos
NYHET
Foto: Andreas Hillergren
Falukorvsgratäng med potatismos
15 ingredienser
40 min
Falukorv och gratäng, vad kan gå fel? Ingenting! Här är vår nya vardagsfavorit.
Recept av Zeinab Amin.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 falukorv (cirka 500g)
- 1 dl bostongurka
- 1-2 dl chilisås
- 2 dl matlagningsgrädde
- 2 dl crème fraîche
- 1 msk dijonsenap (eller skånsk senap)
- 1 msk torkad oregano
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk vitlökspulver (kan uteslutas)
- 1 tsk curry
- 1 tsk vegeta grönsakskrydda
- 1 msk majsstärkelse
- salt
- svartpeppar
Topping
- riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skiva ner falukorven och placera de i en ugnsform.
- Blanda alla ingredienser förutom osten väl i en skål.
- Häll sedan såsen över falukorven och toppa med riven ost. Gratinera i ugnen på 225 grader tills gratängen får en gyllene färg.
- Servera tillsammans med potatismos och en kall sallad till.
