Ernst vilda skinkgriljering

Ernst vilda skinkgriljering
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Ernst vilda skinkgriljering

58

7 ingredienser

Testa en ny griljering på julskinkan, Ernst vilda.

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 2,5 msk grovkornig senap
  • 2 msk ströbröd
  • 1 msk farinsocker
  • 1 msk torkad rosmarin
  • 4 enbär, krossade
  • rosmarin, lite extra på toppen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225-250 grader, övervärme.
  2. Blanda ihop allt till en smet.
  3. Täck skinkan och smula på mer rosmarin.
  4. Griljera i ugn tills allt fått en fin färg. Passa din skinka noga så att det inte bränns.