Druvkyckling
Foto: TV4
Druvkyckling
9 ingredienser
Druvor ger rätten fin syra. Har du kärnfria druvor behöver du inte dela dem.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 1,2 kg kycklingdelar
- salt
- peppar
- 1 schalottenlök, finhackad
- 1 morot, skivad
- 1,5 dl torrt vitt vin
- 2 dl mellangrädde
- 400 g gröna vindruvor
- olivolja, att steka i
Gör så här
- Krydda och bryn delarna runtom i olivolja. Lägg kycklingen i en gryta.
- Tillsätt lök och morot. Späd med vinet och småkoka under lock 10 minuter.
- Tillsätt grädden. Kärna ur druvorna, rör ner dem och koka klart ca 25 minuter. Pasta eller ris är gott till.
