Drömskinka med ananas
Foto: TV4
Drömskinka med ananas
11 ingredienser
En trevlig låda som smakar lite exotiskt tack vare ananas och ingefära.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g rökt skinka, ej för tunna skivor
- 2 dl purjolök, skivad
- 2 dl ris
- 1 tsk salt
- 3,5 dl vatten
- 1 förp ananas, i bitar
- 2 dl vispgrädde
- 1 krm malen ingefära
- 1 msk dijonsenap
- persilja
- Ugn: 175°
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Blanda purjo och ris i en ugnsform. Salta, slå på vatten, täck med folie och koka i ugn cirka 25 minuter.
- Vik skinkskivorna i fyra delar och lägg dem på riset. Fördela ananasen över.
- Blanda grädden med ingefära och senap och slå över. Ställ in i ugnen cirka 10 minuter så skinkan får färg. Strö över persilja.
