Drömskinka med ananas

Name: Drömskinka med ananas
Yield: 4 undefined
Ingredients: 400 g rökt skinka, ej för tunna skivor; 2 dl purjolök, skivad; 2 dl ris; 1 tsk salt; 3,5 dl vatten; 1 förp ananas, i bitar; 2 dl vispgrädde; 1 krm malen ingefära; 1 msk dijonsenap; persilja; Ugn: 175°

Foto: TV4

Drömskinka med ananas

Av: Köket.se

11 ingredienser

En trevlig låda som smakar lite exotiskt tack vare ananas och ingefära.

Snabbt

Ingredienser

400 g rökt skinka, ej för tunna skivor
2 dl purjolök, skivad
2 dl ris
1 tsk salt
3,5 dl vatten
1 förp ananas, i bitar
2 dl vispgrädde
1 krm malen ingefära
1 msk dijonsenap
persilja
Ugn: 175°

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Blanda purjo och ris i en ugnsform. Salta, slå på vatten, täck med folie och koka i ugn cirka 25 minuter.
Vik skinkskivorna i fyra delar och lägg dem på riset. Fördela ananasen över.
Blanda grädden med ingefära och senap och slå över. Ställ in i ugnen cirka 10 minuter så skinkan får färg. Strö över persilja.