Drömskinka
Foto: TV4
Drömskinka
7 ingredienser
En rätt som gör skäl för sitt namn! Servera med pressad potatis eller ris.
Ingredienser
portioner
portioner- 12 skivor bayonneskinka, ej för tunna
- 3 tomater, skållade och skalade
- 2 dl vispgrädde
- 3 msk chilisås
- 5 msk sherry (eller portvin)
- 1 dl ost, riven
- Ugn: 250°
Gör så här
- Bräck skinkan lätt. Vik skivorna tvärs över och lägg dem på ett ugnsfat. Dela tomaterna och lägg dem över skinkan.
- Vispa upp grädden, vänd ner chilisåsen. Smaka av med sherry eller portvin. Bred såsen över skinkan. Strö på ost och gratinerna i övre delen av ugnen tills osten smält.
