Drömmiga rabarberrutor
Foto: Köket.se
Drömmiga rabarberrutor
11 ingredienser
50 min
De här enkla rabarberrutorna bakar du snabbt i långpanna och vi lovar att det blir en strykande åtgång. Rutorna passar perfekt att bjuda på till en sommarfika, till kalaset eller på en studentbuffé.
Testa Dansukker Syltsocker!
Testa Dansukker Syltsocker!
Med hjälp av Syltsocker gör du din egen sylt eller marmelad på några minuter.
Läs mer
Ingredienser
Deg
- 250 g smör, rumsvarmt
- 5 dl vetemjöl
- 1,5 dl Dansukker Svenskt Strösocker
- 0,5 dl Dansukker Svenskt Brun Farin Strö
- 2 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
Fyllning
- 500 g rabarber
- 1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
- 1 msk potatismjöl
Topping
- 1 dl hasselnötter, finhackade
- Dansukker Svenskt Brun Farin Strö
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader (under- och övervärme).
Deg
- Mixa samman alla ingredienserna till degen i en matberedare eller för hand. Blanda tills du har en deg.
- Klä en långpanna (30x40 cm) med bakplåtspapper och tryck ut hälften av degen i botten.
Fyllning
- Skölj rabarbern och skiva den i små bitar. Blanda rabarbern med socker och potatismjöl i en bunke. Strö ut rabarbern över degen i långpannan.
- Smula resten av degen över rabarbern. Toppa med hackade hasselnötter och lite extra farinsocker.
- Grädda mitt i ugnen i ca 30-40 minuter, eller tills kakan har fått fin färg.
- Låt kakan svalna helt och skär sedan i drömmiga rutor.
TIPS!
