Drömmar

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme)
2. 
   Vispa lätt ihop smör, strösocker och vaniljsocker.
3. 
   Lägg till oljan lite i taget.
5. 
   Blanda ihop hjorthornssalt och mjöl i separat bunke. Sikta ner det i smörblandningen.
6. 
   Blanda ihop till en jämn smet, blanda för hand och inte för länge.
7. 
   Hacka daimen och tillsätt i smeten.
8. 
   Rulla till 15 jämnstora bollar och lägg på bakplåtspapper.
9. 
   Grädda i 20 minuter.

Ganache

1. 
   Värm upp grädde i en kastrull, häll i whiskeyn.
2. 
   Häll över det i en värmetålig bunke där chokladen är. Vänta 30 sekunder. Rör om.

Mockagrädde

1. 
   Vispa grädden tjock. Häll i florsocker och vaniljsocker mot slutet. Vänd i kaffet. Ställ i kylen.

Montering

1. 
   Spritsa ganache på kakan och toppa med snyggt spritsad mockagrädde.