Finhacka vitlök och chili. Fräs i lite olja i kastrull. Häll i fryst majs, rör runt och låt majsen fräsa med ett tag. Häll i grädden, salt, peppar. Låt stå och koka ihop ca 40 min. Inte stormkoka.
Efter 40 minuter tar du en stavmixer och grovhackar majsröran. Toppa upp med lite koriander innan servering. Klart!
