Citrusblomster
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Citrusblomster
10 ingredienser
30 m
Spritsade småkakor med smak av lime, apelsin och citron.
Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.
Ingredienser
- 100 g smör, rumstempererat
- 0,5 dl florsocker
- 6 g vaniljsocker [2 tsk]
- 95 g vetemjöl [1,25 dl]
- 60 g potatismjöl [1 dl]
- 2 citroner, skalet
- 2 limefrukter, skalet
- 1 apelsin
- orange, grön och gul färg
- några droppar vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
- Vispa sockret med det rumstempererade smöret tills det blir fluffigt. Tillsätt sedan alla torra ingredienser.
- Dela upp degen i en stor degklump och två mindre. Färga den stora gul och de andra grön respektive orange. Tillsätt skal till smeten med samma färg som citrusfrukten. Om smeten är för tjock för att spritsa är det bara att tillsätta lite vatten.
- Spritsa sedan på ett bakplåtspapper och grädda i ca 10 min. Låt svalna, njut!
