Citronsås

5 röster
6
Citronsås
Foto: TV4

Passar bra bland annat till fisk. Sockret behövs för balansens skull.

6
6 portioner

Du behöver

  • 3 dl majonnäs
  • 2 dl crème fraîche
  • 2,5 msk citronpeppar
  • 3 msk strösocker
  • skal och saft av en medelstor citron

Gör så här

  1. Blanda majonnäs och crème fraiche. Smaka av med citronpeppar och socker.
  2. Borsta citronen noga och riv skalet fint. Pressa ur saften. Blanda saft och skal med såsen. Ställ svalt en stund.
26 januari 2009