Citronsås - majonäsbaserad

Citronsås
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Citronsås - majonäsbaserad

Av: Köket.se

5 ingredienser

Passar bra bland annat till fisk. Sockret behövs för balansens skull.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 3 dl majonnäs
  • 2 dl crème fraîche
  • 2,5 msk citronpeppar
  • 3 msk strösocker
  • 1 citron, skal och saft

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Blanda majonnäs och crème fraiche. Smaka av med citronpeppar och socker.
  2. Borsta citronen noga och riv skalet fint. Pressa ur saften. Blanda saft och skal med såsen. Ställ svalt en stund.