Citronkladdkaka med hallon
Foto: Johan Carlén
Citronkladdkaka med hallon
9 ingredienser
30 m
"Första gången jag smakade citronkladdkaka hade jag lätt kunnat äta upp hela formen själv! Den är segmjuk, sötsyrlig och ett perfekt, piggt avslut på en lång middag. Smaksätt den med hallon för en somrigare och vackrare kaka. Om du ska servera den som dessert är en kula vaniljglass eller hallonsorbet väldigt gott till!" /Carla Von Hofsten
Ingredienser
6 - 8 portioner
6 - 8 portioner- 125 g smör
- 2 dl strösocker
- 1,5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 citron, skal och saft
- 2 ägg
- 150 g frysta hallon
Servering
- ätbara blommor
- färska hallon
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
- Smält smöret i en kastrull. Rör ner övriga ingredienser till en jämn smet.
- Klä valfri form med bakplåtspapper, häll i smeten, strö över de frysta hallonen och grädda i ca 25 minuter.
- Låt svalna före servering.
Servering
- Garnera kladdkakan med ätbara blommor och färska hallon.
