Citronkakor
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Citronkakor
6 ingredienser
30 m
Söta, spritsade småkakor med citronsmak.
Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.
Ingredienser
- 120 g smör, rumsvarmt
- 150 g vetemjöl [2,5 dl]
- 45 g florsocker [0,75 dl]
- 6 g vaniljsocker [1 tsk]
- 0,5 citron, rivet skal
- 2 msk vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda ihop smör, florsocker, vaniljsocker och rivet citronskal tills det blir fluffigt. Tillsätt mjölet och arbeta ihop tills degen blir spritsbar i konsistensen. Om degen är för hård, tillsätt vatten.
- Spritsa ut degen till småkakor. Grädda i mitten av ugnen i ca 8-15 minuter, tills kakorna fått fin färg.
