Citronhjärtan
Foto: TV4
Citronhjärtan
9 ingredienser
Imponera med härligt sötsyrliga citronhjärtan till kaffet. Hjärtformar är gulligt, men det går förstås även bra med andra små formar.
Ingredienser
stycken
stycken- 200 g smör
- 1,25 dl strösocker
- 2 ägg (små)
- ca 5,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Fyllning:
- 2 ägg
- 50 g smör
- 2 dl strösocker
- 1 citron, rivet skal + saft av
Gör så här
- Rör smöret mjukt och arbeta därefter in övriga ingredienser till degen. Lägg den i kylen 1 timme.
- Värm ugnen till 200°. Blanda fyllningen i en kastrull. Sjud sakta och vispa tills krämen tjocknar. Låt svalna.
- Kavla ut degen lätt och tryck ut den i små formar. Spara lite deg. Ställ formarna på en plåt och klicka i fyllningen. Sporra ut remsor av degen att lägga över. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Låt svalna i formarna.
