Citroncupcakes med snickersmilkshake
Foto: TV4
Citroncupcakes med snickersmilkshake
19 ingredienser
45 m
Milkshake med smak av snickers! Det här är barnsligt gott! Servera med citronmuffins fyllda med bär.
Ingredienser
portioner
portionerCupcakes
- 100 g smör
- 3 ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- 3,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 citron, skalet
- 3-4 hallon i varje kakform (eller blåbär)
Frosting
- 60 g smör
- 150 g färskost
- 5 dl florsocker
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 0,5 citron, pressad
- 2-3 droppar röd hushållsfärg (eller blå karamellfärg)
Milkshake
- 1 dl kondenserad mjölk
- 1 dl vaniljglass
- chokladsås, till att drapera glaset
- 1 näve saltade jordnötter
Gör så här
Cupcakes
- Sätt igång ugnen på 150-170 grader varmluft.
- Smält smöret.Vispa under tiden ägg, socker och citronzest tills det blir vitt och poröst.
- Blanda samman vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en separat skål. Blanda väl så bakpulvret blandar sig helt med mjölet. Rör ner mjölblandningen i äggvispet, sikta gärna ner mjölblandningen och vänd ner. Tillsätt smöret och sedan mjölken.
- Häll upp 1/3 smet i muffinsformarna. Lägg på några blåbär på varje och fyll upp med smet ca 2/3 av muffinsformen.
- Ställ in i ugnen i ca 15-18 minuter, ta sedan ut och låt svalna helt.
- Vispa ihop alla ingredienser till frostingen och spritsa ut på dina cupcakes.
Milkshake
- Kör samtliga ingredienser i en blender, drapera glaset med såsen och sen toppa med jordnötter.
