Gör så här

1. 
   Skala ananasen och skär ut stammen.
2. 
   Dela i exakta tärningar c:a 3x3cm.
3. 
   Trä på spetten.
5. 
   Koka upp vatten och socker tillsammans med kryddorna.
6. 
   Blanda apelsin - och lime juicen samt limeskalet.
7. 
   Ta med till grillen.
8. 
   Mixa vaniljglassen med vaniljkärnorna tills den är krämig. Ställ i frysen igen.
9. 
   Grilla ananasen, lägg i lagen. Låt marinera i minst 1 timme.
10. 
    Vid servering: Toppa spetten med passionsfruktskärnorna och vaniljglass.