Botten

1. 
   Blanda alla torra ingredienser.
2. 
   Tillsätt smöret och arbeta ihop degen.
3. 
   Knäck i ett ägg och blanda. Arbeta degen så lite som möjligt. Låt vila i kyl 20 minuter.
5. 
   Kavla ut degen. Klä en pajform med degen, skär rent kanterna. Lägg i aluminiumfolie och torkade ärtor.
6. 
   Grädda i 15-20 minuter, 190 grader.

Fyllning

1. 
   Finhacka chokladen och lägg i en bunke.
2. 
   Värm grädden och häll ner i chokladen. Mixa till en jämn tryffel.
3. 
   Blanda ner smöret och mixa ytterligare.
4. 
   Fyll tarteskalet med chokladtryffeln. Dekorera med choklad och valfria tillbehör.