Chokladkaka med rosa topp
NYHET
Foto: Fredrik Nylén
Chokladkaka med rosa topp
9 ingredienser
1 h 25 min
Chokladkaka med rosa topp. En helt vanlig men ovanligt god och saftig chokladsockerkaka.
”Jag toppade den med lite smält rosa choklad, men den är också god precis som den är.”
Ingredienser
portioner
portioner- 1,5 dl kakao
- 3 dl mjölk
- 3 dl strösocker
- 225 g smör
- 3 ägg
- 4,5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 salt (nypa)
Dekoration
- 100 g rosa choklad
Gör så här
- Blanda kakao, mjölk och hälften av sockret i en kastrull och låt detta koka upp. Dra av från plattan och låt svalna.
- Sätt ugnen på 175 grader samt smörj och bröa en form på minst 2 liter med kakao.
- Vispa smör och resten av sockret fluffigt i en bunke.
- Rör ner ett ägg i taget och sedan chokladblandningen.
- Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt, sikta ner i smeten.
- Häll allt i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 45–50 minuter. Känn med en sticka att kakan är kladdfri i mitten.
- Smält den rosa chokladen och ringla över kakan.
