Chokladcupcakes med chokladpraliner, björnbär och kringlor

Chokladcupcakes med chokladpraliner, björnbär och kringlor
Foto: köket.se
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Chokladcupcakes med chokladpraliner, björnbär och kringlor

4

7 steg att laga

15 ingredienser

45 m

Toppa chokladcupcakes med blåa bär, salta kringor och chokladpraliner. Så snyggt!

Ingredienser

portioner12 muffins

Muffins

  • 150 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 3,5 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver

Frosting

  • 100 g färskost
  • 60 g smör, mjukt
  • 5 dl florsocker
  • 0,5 dl kakao

Garnering

  • chokladpraliner
  • salta kringlor
  • blåbär
  • björnbär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smöret och blanda med mjölken.
  3. Vispa socker och ägg fluffigt. Häll mjölkblandningen över äggvispet och fortsätt vispa på låg hastighet.
  4. Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en slät smet.
  5. Häll upp i muffinsformar och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills de är klara rakt igenom. Känn gärna med en sticka. Låt svalna.
  6. Blanda ihop frostingen tills helt jämn.
  7. Spritsa ut på muffinsen och toppa med chokladpraliner, bär och kringlor!