Chocolate chip cookies med kolagömma
Foto: köket.se
Du behöver
- 2,25 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl mörka chokladknappar
- 100 g smör, rumstempererat
- 0,75 dl farinsocker
- 0,75 dl strösocker
- 1 ägg
- 8-10 bitar choklad med kolafyllning
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda mjöl, bakpulver, salt, vaniljsocker och chokladknapparna i en skål.
- Vispa smör och socker med en elvisp i en annan skål. Tillsätt ägget och vispa ihop. Tillsätt sist blandningen med de torra ingredienserna och rör ihop till en deg med hjälp av en slickepott.
- Rulla degen till 8-10 bollar. Tryck ner en chokladbit i varje boll och bädda in så det är kakdeg runt hela chokladbiten.
- Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Håll koll på kakorna och ta ut när de fått fin färg.
22 februari 2018