Chili con carne med ris
Foto: TV4
Chili con carne med ris
13 ingredienser
En mustig chili con carne värmer gott i vintermörkret. Servera gärna ris och lättkokta grönsaker som broccoli till.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g nötfärs
- 4 gula lökar
- olja
- 1 tsk malen chilifrukt
- salt
- vitpeppar
- 2-3 klyftor vitlök
- 1 förp krossade tomater
- 2,5 dl köttbuljong
- 1 lagerblad
- 2 burkar vita bönor i tomatsås
Till servering:
- 4 port ris, kokt
- broccoli, kokt
Gör så här
- Skala och hacka löken. Hetta upp oljan i en stekgryta och fräs löken. Lägg i färsen och fräs under omrörning på hög värme tills vätskan kokat in, ca 10 minuter.
- Tillsätt salt, chili- eller kajennpeppar och lagerblad. Pressa i vitlöksklyftorna och häll i de krossade tomaterna, även spadet, och sänk värmen. Rör om.
- Tillsätt buljongen och koka ihop till lagom konsistens. Häll ner de vita bönorna och krydda med salt och peppar. Servera med kokt ris och lättkokt broccoli.
