Chili cheese friterade i rispapper
NYHET
Foto: Kajsa Stina Romin
Chili cheese friterade i rispapper
6 ingredienser
20 min
Hemgjorda chili cheese är bland det godaste vi vet. Men nu är det dags att prova något nytt – att fritera dem med rispapper. Resultatet blir en extra frasig yta, och en mjuk och het insida. Servera med sötsur dippsås.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g mozzarellaost
- rispapper
- 4 gröna chilifrukter
- olja
- 1 dl crème fraîche
- 2 msk sweet chilisås
Gör så här
- Skär mozzarellan i stavar och gör strimlor av chilifrukterna.
- Blötlägg ett rispapper och placera sen en mozzarellastav på rispappret tillsammans med några strimlor chili.
- Rulla sen in mozzarellan och chilin, rullen ska bli så tight som möjligt.
- Stek rullarna i rikligt med olja tills de fått fin färg.
- Servera med en enkel dip gjord av creme fraiche och thai chilisås.
