Chaufförens frukost
Foto: TV4
Chaufförens frukost
14 ingredienser
I England äter man alltid en stadig, lagad frukost. Om man ska köra bil långt är det bra att ha rikligt med mat i magen. Chauffören får därför en rejäl frukost.
Ingredienser
portioner
portionerHash browns:
- 2 potatisar
- 1 gul lök
- 1 ägg
- salt
- vitpeppar, malen
Till servering:
- 4 kryddiga korvar
- 4 skivor bacon
- 4 ägg
- 2 tomater
- 8 champinjoner
- 4 skivor blodkorv
- 4 skivor vitt bröd
- 1 burk vita bönor i tomatsås
- matfett, att steka i
Gör så här
- Hash browns: Vispa upp ägget i en kopp. skala lök och potatis och riv dem. Blanda med äggvispet och krydda med salt och peppar. Forma till små, runda plattor, ca 4 cm i diameter. Stek dem gyllenbruna på båda sidor och håll dem varma.
- Dela tomaterna i halvor. Ansa svampen och skär i mindre bitar. Stek korvar, bacon och svamp. Värm de vita bönorna. Grilla tomaterna och rosta brödet. Stek äggen sist av allt.
- Fördela korv, bacon, svamp, tomater, vita bönor och hash browns på 4 varma tallrikar. Ta äggen direkt ur pannan och lägg på tallrikarna. Servera genast.
