Potatissallad med mynta

Potatissallad med mynta
Foto: Eric Josjö
Camilla Thulin och Uluc Telmen
Camilla Thulin och Uluc Telmen

Potatissallad med mynta

5

7 ingredienser

Patates salatası

Ingredienser

portioner6
  • 1 kg potatis
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 citron, saft av
  • 1 tsk chiliflakes
  • salt
  • svartpeppar, nymald
  • 1 knippe mynta, hackad

Gör så här

  1. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den i lättsaltat vatten. När den är klar, häll av vattnet och lägg upp på ett fat.
  2. Blanda en dressing med allt utom myntan. Häll över dressingen och strö över myntan.
  3. Blanda försiktigt och servera direkt.