Gör så här

Kakdeg

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda mjöl, socker och vaniljsocker. Stöt kardemumma och blanda ner i mjölblandningen.
3. Tillsätt smöret skuret i småbitar. Blanda ihop till en smidig deg.
4. Forma degen till två rullar, drygt 4 cm i diameter. Lägg rullarna i kylen i minst 60 minuter.

Dekoration

1. Blanda 1 dl strösocker och röd karamellfärg i en plastpåse. Blanda noggrant så färgen fördelar sig jämnt. Gör samma sak med den gröna karamellfärgen.
2. Rulla degen i det färgade sockret. En i det röda sockret, den andra i det gröna sockret. Rulla till dess att sockret har lagt sig jämnt över hela rullen.
3. Skär sedan 1 centimeter tjocka bitar och lägg ut på en plåt. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Låt kallna på ett galler.
4. Avsluta med att sikta florsocker över kakorna.