Browniekakor med flingsalt
NYHET
Foto: Fredrik Nylén
Browniekakor med flingsalt
11 ingredienser
1 h
Här bjuder Fredrik Nylén på riktigt chokladiga småkakor som får det där lilla extra tack vare flingsaltet. Dessa är ärligt talat helt oemotståndliga.
Recept ur boken ”Småkakor” av Fredrik Nylén.
Ingredienser
kakor
kakor- 50 g smör
- 150 g mörk choklad
- 1 dl strösocker
- 1 dl farinsocker
- 2 ägg
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
Garnering
- flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret i en rymlig kastrull. Hacka chokladen och smält den i smöret.
- Rör ner strösocker, farin - socker och ägg.
- Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt. Rör ner i kastrullen och blanda väl. Ställ smeten i kylskåpet i 30 minuter för att sätta sig.
- Forma små bollar av sm - eten och lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem lite och strö på flingsalt.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i 7–10 minuter. De ska vara sega och kladdiga i mitten, då är de som godast!
