Linssallad med bacon
Av: Brigit L. Binns
Från: Mat på minuten: sallad
Ingredienser
dressing
- 2 klyftor vitlök, skivade
- 3 schalottenlökar, 1 skivad och 2 hackade
- 4 msk sherryvinäger
- 1 msk dijonsenap
- 1,25 dl olivolja
- 0,75 tsk salt
- 0,25 tsk svartpeppar, nymald
Linssallad
- 4 skivor bacon, strimlade
- 1 stjälkselleri, finhackad
- 1 morot, finhackad
- 500 g gröna linser
- 5 dl kycklingbuljong
- 1 knippe frissésallad, grövre stjälkdelar borttagna