Pasta Carbonara är en av de mest klassiska pastarecepten. Här kommer de tillsammans med våra goda bönpasta-makaroner – en pasta med mindre mjöl och mer grönt. Låt smaka!
Carbonara med makaroner
Foto: Kungsörnen
Vardagstips!
Testa även Kungsörnen Snabbmakaroner
Du behöver
- 400 g Kungsörnen Bönpasta Makaroner
- 8 skiva pancetta
- 6 ägg
- 1,5 dl parmesanost, grovriven
- 0,5 kruka basilika
- olivolja (till stekning)
- svartpeppar
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär pancettan i större bitar och stek den i lite olja.
- Häll av pastavattnet, spara en knapp deciliter. Blanda sedan pastan med 2 äggulor och pastavatten för att få krämiga makaroner.
- Lägg upp pastan på tallrikar och strö över pancetta, grovriven parmesan och basilikablad.
- Toppa med en äggula och nymald svartpeppar.
Tips!
Tips från Kungsörnen!
27 maj 2020
