Böcklingomelett
Foto: TV4
Böcklingomelett
9 ingredienser
Om du gör omeletten i en gjutjärnspanna kan du ställa in den under grillelementet på slutet och låta allt bli varmt i någon minut.
Ingredienser
portioner
portioner- 5 böckling
- 4 tomater
- ev kryddgrönt
- 5 ägg
- 0,5 dl vatten
- 0,5 dl kaffegrädde
- salt
- vitpeppar
- smör, att steka i
Gör så här
- Rensa böcklingen till filéer. Skiva tomaterna och hacka gärna lite kryddgrönt.
- Vispa ihop ägg, vatten, grädde och kryddor. Slå smeten i en panna med matfett på medelvärme. Stek sakta och rör då och då i botten.
- Lägg böckling, tomat och kryddgrönt över omeletten när den nästan är klar. Låt allt bli varmt och servera.
