Bitig sillcocktail
Foto: TV4
Bitig sillcocktail
8 ingredienser
Härlig sommarmat som passar lika bra på buffébordet som i portionsformar. Gör gärna en stor sats av denna goda sillrätt och förvara matjessillen i såsen upp till en vecka. Garnera med potatis och garnering vid serveringen.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 ask matjesbitar
- 1 salladshuvud
- 8 kokta färskpotatisar, små
- 1 knippe rädisa
- 1 rödlök
- några dillvippor
Salladssås:
- 2-3 dl gräddfil
- 1-2 msk grovkornig svensk senap
Gör så här
- Bryt de vackraste bladen av salladshuvudet och skölj dem under kallt vatten.
- Klä portionskoppar invändigt med salladsbladen.
- Skiva potatisen och lägg i koppen tillsammans med sillbitarna.
- Strö ca 1 msk finhackad rödlök över varje.
- Garnera skålen med en dillvippa och vackert skurna rädisor.
- Blanda gräddfil och senap till en god sås som serveras i en skål bredvid.
