Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker med elvisp. Tillsätt en äggvita i taget under kraftig omrörning.
3. Sikta ner vetemjölet. Blanda försiktigt. Fyll smeten i en spritspåse med en slät tyll.
4. Spritsa ut längder på bakpappersklädda plåtar, ca 8 cm långa. Tänk på att kakorna flyter ut under gräddning så spritsa glest.
5. Strö över mandelspån.
6. Grädda mitt i ugnen ca 7 minuter.