Birgittas kattungor

53 röster
30 min
15-20

Tunna och spröda små kakor med franskt ursprung. Bjud gärna med en kopp te.  

Visa mer
30 min
15-20

Du behöver

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1,5 dl socker [135 g]
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 äggvitor
  • 1,5 dl vetemjöl [90 g]
  • 4 msk mandelspån
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker med elvisp. Tillsätt en äggvita i taget under kraftig omrörning.
  3. Sikta ner vetemjölet. Blanda försiktigt. Fyll smeten i en spritspåse med en slät tyll.
  4. Spritsa ut längder på bakpappersklädda plåtar, ca 8 cm långa. Tänk på att kakorna flyter ut under gräddning så spritsa glest.
  5. Strö över mandelspån.
  6. Grädda mitt i ugnen ca 7 minuter.

Laddar fler recept...