Birgittas bärgömmor
Foto: TV4
Birgittas bärgömmor
6 ingredienser
35 m
Superenkla bakelser som görs på färdig smördeg, vispad grädde och färska bär.
Se Birgitta Rasmusson laga receptet
Ingredienser
- 1 förp fryst smördeg [ca 450 g]
- 0,5 dl strösocker
Fyllning
- 2 dl vispgrädde
- 2 tsk vaniljsocker
- 125 g färska björnbär
- 125 g färska hallon
Gör så här
- Tina smördegsplattorna enligt förpackningens anvisningar. Lägg plattorna ovanpå varandra och kavla ut dem tunt till en platta, 24x24 cm. Ta med mått ut runda kakor, ca sju cm i diameter.
- Kavla ut kakorna i socker till ovala kakor, ca nio cm stora. Lägg dem på bakplåtspapper. Låt vila en stund.
- Grädda kakorna i 175 grader, ca 20 min.
- Låt kakorna svalna och dela dem sedan försiktigt i ovan- och underdelar.
- Vispa grädden till ett fast skum och smaksätt med vaniljsocker.
- Lägg färska bär på kakans underdel. Spritsa grädden ovanpå. Lägg på överdelen av smördegsbakelsen med den sockrade sidan uppåt. Servera genast.
