Köket.se

Benjamins råbiff

Benjamins råbiff
Foto: TV4
benjamin profilbild 2023
benjamin profilbild 2023

Benjamins råbiff

Av: Benjamin Ingrosso

Från: Benjamin’s

7 ingredienser

Enkel förrätt med finhackat kött på nötinnanlår som vänds runt i och får god smak av soja, olivolja, sardellolja och nyriven parmesan.

Snittar och tilltugg
Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

portioner
  • 200 g nötinnanlår
  • 2 tsk japansk soja
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk olja, från sardeller i olja
  • 10 g parmesanost, riven
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Putsa och hacka nötinnanlåret fint.
  2. Blanda med soja, olivolja, sardellolja och nyriven parmesanost. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg upp "löst" på ett fat.