Beasmör med fransk dragon
NYHET
Foto: Kajsa Stina Romin
Beasmör med fransk dragon
7 ingredienser
En klick kryddat smör som smälter ner över köttet eller något annat varmt på tallriken är riktigt härligt. Beasmöret gör du enkelt med schalottenlök, persilja, dragon, vinäger, peppar och salt.
Ingredienser
- 200 g smör
- 2 schalottenlökar
- 0,5 kruka persilja
- 1 kruka färsk dragon
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
Gör så här
- Finhacka schalottenlök, persilja och dragon.
- Lägg rumsvarmt smör i en skål och tillsätt löken, kryddorna, vitvinsvinäger, salt och peppar.
- Vispa med elvisp tills smöret är mjukt och allt har blandats väl.
- Forma smöret som ägg med hjälp av en matsked och servera till kött eller vegetariskt.
