Chokladbollar
POPULÄRT
Foto: Ulf Huett
Chokladbollar
7 ingredienser
Chokladbollar är aldrig fel, passar stora som små barn och vid alla tillfällen. Receptet kommer från boken Barnens bästa fest.
Receptet ger ca 35 bollar.
I våra kungligt goda bollar har vi 1/2 tsk mald kardemumma (det lyfter chokladsmaken), extra fin kakao, och vi har bytt hälften av sockret mot muscovadosocker.
Ibland har vi dinkelflingor istället för havregryn, och det har hänt att vi hällt i en skvätt cognac eller apelsinlikör. Prova er fram till era egna favoritbollar!
Läs mer om boken och kolla in alla recept från
Ingredienser
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 2-3 msk kakao
- 3 dl havregryn
- 2-3 msk kaffe, starkt
Att rulla bollarna i
- blandade nötter, hackade (eller kokos, pärlsocker, strössel)
Gör så här
- Rör smör, socker och vaniljsocker i en mixer så att det blir fluffigt och ljust.
- Blanda i kakao.
- Tillsätt havregryn och kaffe.
- Kör mixern tills allt precis blandat sig med smörfluffet.
- Låt stå minst 15 minuter i kylen, eller om ni är väldigt otåliga, 5–10 minuter i frysen.
- Rulla sedan bollar i det som du tycker är godast: olika hackade nötter, kokos, pärlsocker, strössel...