Barbecuesås
Foto: TV4
Barbecuesås
15 ingredienser
Gott till grillat kött
Ingredienser
portioner
portioner- 1 paprika [100 g]
- 1 gul lök [100 g]
- stjälkselleri [100 g]
- 2 klyftor vitlök
- 30 g färsk ingefära
- 100 g smör
- 1,25 dl tomatpuré
- 1,5 krm timjan
- 3 krm oregano
- 0,5 dl olivolja
- 0,5 dl sirap
- 3 krm malen spiskummin
- 1 dl worcestersås
- 0,5 dl vinäger
- 1 msk dijonsenap
Gör så här
- Riv ingefäran. Finhacka stjälkselleri, paprika, lök och vitlök. Smält smöret i en kastrull. Lägg i de finhackade grönsakerna, ingefära, tomatpuré, timjan, oregano, olivolja, sirap, spiskummin, worcestershiresås, vinäger och senap. Låt sjuda i 15 minuter.
