Gör så här

Färsen

1. 
   Fräs baljväxtfärsen i matolja tillsammans med lök, vitlök, blekselleri och timjan.
2. 
   Lägg i tomatpurén och fräs ytterligare.
3. 
   Slå på tomaterna och låt puttra ca 10 min.
4. 
   Smaka upp med salt och peppar.

Bechamel

1. 
   Smält smöret och vispa ner mjölet, fräs en stund, slå på hälften av mjölken och låt koka upp under omrörning.
2. 
   Vispa ner resterande mjölk och låt koka några minuter smaka upp med salt. Sila genom finmaskig sil.

Montering

1. 
   Börja med lite bechamel och sen en lasagneplatta varva sedan färs, bechamel, riven svecia och lasagneplattor, avsluta med lasagneplatta, bechamel och svecia.
2. 
   Baka i ugn på 175 grader ca 35-40 min.

Sparris

1. 
   Ansa sparrisen och dela citronen på hälften.
2. 
   Grilla sparrisen och citronen, stek rapskotten i olja, salta peppra.
3. 
   Lägg sparrisen och rapsskotten på ett fat, pressa över citronen, ringla över olivolja, toppa med ogräs och bredsjöhård.