Avokado -och räksallad

Avokado -och räksallad
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Avokado -och räksallad

Av: Köket.se

9 ingredienser

Kosta på dig stora, fina räkor. Är de frysta tinas du dem bäst på en tidning. Pressa gärna lite apelsinsaft över avokadoskivorna, så mörknar de inte.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 6-700 g räkor med skal
  • 3 avokador
  • 2 apelsiner

dressing:

  • 4 msk rapsolja
  • 0,5 citron, pressad
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk chilisås
  • 1 tsk worcestersås
  • salt

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Skala räkorna och skiva avokadon.
  2. Skala apelsinerna, ta bort det vita skalet och skär i skinnfria klyftor. Blanda allt i en skål.
  3. Blanda dressingen och slå den över salladen.