Gör så här

1. Vispa ägg och socker pösigt och smält smöret.
2. Tillsätt först försiktigt de torra ingredienserna i äggsmeten och sedan det smälta smöret och mjölken.
3. Skala äpplena och skär dem i små tärningar och blanda dem i sockret och kanelen.
4. Gör toppingen genom att smälta smör och blanda ner havregryn och socker.
5. Fyll muffinaformarna till hälften med smet och tryck sedan ner äppelbitarna i smeten. Toppa varje form med havresmulet.
6. Grädda mitt i ugnen på ca 175°C i 12-15 minuter.