Gör så här

1. 
   Vispa ägg och socker pösigt och smält smöret.
2. 
   Tillsätt först försiktigt de torra ingredienserna i äggsmeten och sedan det smälta smöret och mjölken.
3. 
   Skala äpplena och skär dem i små tärningar och blanda dem i sockret och kanelen.
5. 
   Gör toppingen genom att smälta smör och blanda ner havregryn och socker.
6. 
   Fyll muffinaformarna till hälften med smet och tryck sedan ner äppelbitarna i smeten. Toppa varje form med havresmulet.
7. 
   Grädda mitt i ugnen på ca 175°C i 12-15 minuter.