Äppelkaka med brynt smör och kanel
Foto: Köket.se
Äppelkaka med brynt smör och kanel
15 ingredienser
45 min
En försvinnande god kaka till kaffestunden. Kakan får extra god smak av kanelstekta äpplen och brynt smör.
Ingredienser
- 3 ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- 2 dl Kungsörnen Vetemjöl Special
- 1,5 dl Kungsörnen Rågmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 krm salt
- smör, till formen
- ströbröd, till formen
Fyllning
- 3-4 äpplen
- 4 msk smör
- 2 msk strösocker
- 3 tsk malen kanel
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- Bryn smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.
- Blanda vetemjöl special, rågmjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
- Kärna ur och skär äpplena i bitar. Stek dem i smör, strösocker och kanel tills de fått stekyta och börjar mjukna.
- Häll smeten i en smord och bröad form och fördela äppelbitarna över smeten.
- Grädda äppelkakan i mitten av ugnen i 25–30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
TIPS!
