Äppel- och vinbärspaj
Foto: TV4
Äppel- och vinbärspaj
7 ingredienser
En trevlig kombination. Pajen är också vacker att se på.
Ingredienser
portioner
portioner- 150 g smör
- 3,5 dl vetemjöl
- 2 msk vatten, kallt
Fyllning:
- ca 3 äpplen, i klyftor
- 2-3 dl röda vinbär
- ca 2 dl röd vinbärsgelé
- Ugn: 225°
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Mixa en smuldeg av smör och mjöl. Arbeta ihop degen med vatten och lägg den i kylen 1 timma. Kavla ut degen och klä en pajform. Nagga bottnen. Vik en folieremsa runt kanten. Grädda i 10 minuter.
- Ta bort folien. Lägg ut äppelklyftorna. Grädda klart i 15-20 minuter.
- Smält gelén och pensla över äpplena medan de är varma. Lägg på vinbären när pajen kallnat.
