Aperol spritz

102 röster
Aperol spritz
Foto: Robin Bruhn

Aperol spritz, eller cava aperol som den ibland också kallas, är en populär drink med aperol, mousserande vin och apelsin. Ett tips! För torrare och lite mer till årstiden passande drink. Lägg i 10-15 espressobönor i en flaska Aperol och låt ligga över natten och sila sedan av den. Gör sedan drinken på samma sätt som i receptet.

Du behöver

  • 5 cl Aperol
  • 10 cl champagne (alt cava eller prosecco)
  • 1 skiva apelsin
  • is

Gör så här

  1. Mät upp Aperol över is i ett stort glas. Rör om för att kyla.
  2. Toppa sedan upp med det mousserande vinet. Rör om igen lätt för att blanda om. Garnera med en apelsinskiva.
29 december 2016