Apelsinkaka
Foto: TV4
Apelsinkaka
7 ingredienser
En apelsinkaka utan mjöl, bara ströbröd. Hårt vispade äggvitor ger volym till kakan som ska kallna i formen.
Ingredienser
- 3 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 apelsin, rivet skal + saft av
- 1 dl mald sötmandel
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 dl ströbröd
- Ugn: 200°
Gör så här
- Dela äggen och vispa äggulorna med sockret.
- Rör ned apelsin, sötmandel och bakpulver blandat med ströbröd.
- Vispa vitorna hårt och vänd ned. Slå smeten i smord och bröad bakform.
- Grädda mitt i ugnen 30-40 minuter. Låt den kallna i formen.
