Apelsinfisk

1 röst
4
Apelsinfisk
Foto: TV4

Fint en sommardag.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • ca 800 g filé av flundra, spätta eller annan fisk
  • salt och lite peppar
  • ströbröd
  • vetemjöl
  • 1 tsk salvia
  • 2 apelsiner
  • hackad persilja

Gör så här

  1. Blanda ströbröd, vetemjöl och salvia på en tallrik. Salta fisken och vänd den i paneringen. Låt den vila en stund.
  2. Pressa saften ur 1/2 apelsin och skär resten i skivor.
  3. Stek fisken i smör ett par minuter på var sida. Lägg upp på fat, slå pressad apelsin över den varma fisken. Garnera med persilja och apelsinskivor.
26 januari 2009

laddar fler recept...

Laddar fler recept...