En god och syrlig vinägrett med mixad mango, rapsolja och
persikovinäger.
Servera till en fräsch sallad med avokado, sparris och
sockerärtor.
Mangovinägrett
Foto: Husmorsorna
Du behöver
- 0,5 msk mangokött
- 4 msk persikovinäger
- 4 msk rapsolja
- 1 nypa socker
- några droppar citronsaft
- salt efter smak
- peppar efter smak
Gör så här
- Häll alla ingredienser utom oljan i en mixer.
- Kör runt så att det blandas väl.
- Fyll på med olja, vispa runt lite. Om dressingen blir för tjock så späd med lite vatten.
11 maj 2010