Potatis- och rotsakslåda
Potatis- och rotsakslåda
12 ingredienser
1h 25 min
En matig rätt som kan serveras för sig eller med en köttbit.
Ingredienser
- 400 g potatis
- 100 g gul lök
- 40 g rotselleri
- 120 g palsternacka
- 120 g kålrot
- 80 g morot
- färsk oregano
- 2 klyftor vitlök
- 4 ägg
- 4 dl mjölk
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Skala potatis, lök, palsternacka, kålrot, rotselleri, morot och skär i tunna skivor. Lägg allting i en smord plåt med höga kanter.
- Vispa ihop äggen med mjölken och tillsätt hackad oregano. Pressa över vitlök och smaksätt med salt och vitpeppar. Slå blandningen i plåten och grädda i ugnen tills potatisen och rotsakerna är mjuka, cirka 1-1.5 timme.